白菜のキッシュ？風
showcoo
作り方
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1
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白菜を５mm
幅くらいの細めにきる。（大きすぎない方がいいです。）洗ったら水をしっかりきっておく
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2
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ボールに卵を割り入れて溶く。生クリーム、塩、ブラックペッパー（粗）、ハーブミックスを入れて混ぜる。
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3
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１の白菜をボールに入れてあえる。卵液と白菜をからめる感じです。
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4
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薄くマーガリンをぬった耐熱性の入れ物に、３を入れる。上にカットトマト（生のトマトでもいいです）、その上にとろけるチーズを置く。
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5
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オーブンでチーズがとろけるまで焼く。家は一人暮らし用の小さな弱いオーブンなので30分焼きましたが、普通なら15分〜20分でいいのでは・・と思います。
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コツ・ポイント
白菜から水がでるので、しっかり水切りして下さい。小さめに切った方が、出来上がりがふんわりする気がします。深めの容器で作るなら、白菜とチーズとトマトを少しずつミルフィーユ状に重ねてもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
とにかく白菜を消費したくて・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
