簡単でお洒落なリンゴパイ！

冷凍パイは5から10分ほど出しておく。

りんごを16等分に切って、皮をむき、レモンをかけて少し透明になるまで炒める。しんなりしたらブランデーとシナモンをかける。

少し硬さが残る程度で止めて、冷やしておく。オーブンを220度で予熱をしておく。

煮リンゴをつめて、その上に網状にパイシートを飾る。その上に卵黄を塗る。

200度のオーブンで30分ほど焼く。