鶏と焼きネギのごはん
Chieppr
作り方
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1
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お米を洗って水切りします。
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2
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洗ったお米に、今日はこれ。“地鶏だし“のスープがあったので使いました。ストレートタイプ。
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3
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250cc入れたら２合分の目盛りまで水を入れます。スープによって味も濃さも違うので必ず味をみてください。
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4
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塩などで調整を。
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5
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ネギを適当な大きさに切ったらフライパンで焼ネギを作ります。
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6
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ネギを取り出して、鶏肉を炒めます。
酒小さじ１を入れてちょっと焦げめがつくくらいに。
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7
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ごはんが炊き上がったら、鶏肉とネギを混ぜます。
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コツ・ポイント
鶏肉は、炊き込みごはん用や切り出してあるものが便利。スープはメーカーによって味も濃さも違うので味見をして好みの味にしてください。これからの時期、太めのネギを香ばしく焼いて混ぜると、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
地鶏スープがおいしかったのでごはんにしました。スープが違えば色々な味でできます。残りのスープは冷凍しておきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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