ジューシー☆手羽先の唐揚げ
まいPON95
作り方
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1
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手羽先の皮の部分にフォークで穴をあける。
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2
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ビニール袋に①を入れ、そこに塩コショウ・鶏ガラスープの素を入れてしっかりもみ込む。
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3
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②に片栗粉を入れて全体にまぶす。
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4
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油を160℃に温め、③を薄く色がつく位まで揚げて一旦取り出し、180℃に上げてしっかり揚げる。
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コツ・ポイント
鶏ガラスープの素を多めに入れると味がしっかりついて美味しいです!!
このレシピの生い立ち
塩コショウだけでは物足りなかったので、鶏ガラスープの素を入れてみたら、お店みたいな味になりました^ ^
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まいPON95
