簡単コロコロステーキ
作り方
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1
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ステーキを、食べやすい大きさのさいころ型に切リ塩コショウしておく。玉ねぎはスライスしておく、わけぎは小口切りにしておく。
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2
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フライパンに油をひいて、玉ねぎを透明になるまでいためる、透明になったらお肉を入れ、表面に色がつくまで焼いて焼肉のタレを入れる。
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3
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焼肉のタレには、あらかじめオレンジを混ぜ合わしておく、いれ混ぜて出来上がり。
さらに盛ってわけぎを散らす。
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コツ・ポイント
オレンジのほかに、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系を入れても美味しくいただけます。
焼肉のタレに、あらかじめ混ぜておくか、フライパンに入れるときに同じタイミングで入れるようにすると、お肉が柔らかいままになります。
焼肉のタレに、あらかじめ混ぜておくか、フライパンに入れるときに同じタイミングで入れるようにすると、お肉が柔らかいままになります。
このレシピの生い立ち
普通に焼肉のタレを入れて混ぜるだけでなく少し手作り感を出したくて、オレンジを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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