豚バラ黒酢炒め

豚バラに下味のしょうゆとお酒、しょうがのすりおろしをまぶして2〜3分おく。

合わせ調味料の材料を作っておく。

下味をつけた豚バラに片栗粉を加えて揉み込む。

茶色く色付くまで揚げ焼きする。かりっとして香ばしいと美味しさがアップします。

余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

合わせ調味料を一度に加える。