カボチャの包み焼き
micheloppy
作り方
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1
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かぼちゃを電子レンジで500wで5分かけて、ペースト状にする。
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2
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ボウルに1とクリームチーズと豆乳を入れて、ムラができないようによく混ぜる。
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3
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2を小さじ1位の量を餃子の皮の中心にのせ、ピザ用チーズをひとつまみのせる。
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4
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餃子の皮のフチに水(適量外)をつけ、端と端を合わせて餃子のように包む。
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5
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4にはけでオリーブオイルを薄く塗り、オーブントースターで500wで10分焼く。
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コツ・ポイント
かぼちゃの味をしっかり感じる事ができます。おかずというよりおやつに近いのかなと思います。クリーム系のソースをかけたら、違った楽しみ方ができます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が中途半端に残ってしまった時に他の料理に使えないか？と思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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