さつまいものカップケーキ(乳アレ対応)
Description
乳製品アレルギーでも大丈夫なようにバター無しで豆乳を加えて作りました
カップケーキの型がなかったのでマドレーヌの型です
カップケーキの型がなかったのでマドレーヌの型です
天夢ママ
材料
（5個分）
作り方
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1
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さつまいもは1cmの角切りにして、レンジて3分くらい(柔らかくなるまで)チンする
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2
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さつまいもは半分は潰して、残りの半分はそのままで冷ましておく
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3
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☆の材料を混ぜる
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4
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チンして冷ましたさつまいもを☆といっしょに入れつぶさないように混ぜる(オリーブオイルを入れるならこの時に一緒に)
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5
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カップに7～8分目くらい入れる(メープルシロップは焼く前に上にクルクルかける)
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6
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オーブンを180度に余熱して15分から20分くらい焼いて竹串に何もつかなかったら出来上がり
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コツ・ポイント
乳製品が大丈夫な人はバターや牛乳を入れて作ったらもっと美味しいかも！
このレシピの生い立ち
子供が乳製品アレルギーなので牛乳など入れなくても美味しいカップケーキが食べれるように作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
天夢ママ
