ソーセージ風肉団子の画像

Description

ソーセージの語源のひとつの説では、「セージ」はハーブのセージのこと。肉にセージを混ぜるとなるほどその味になります!

材料 (9〜10本分)

300g
セージ
適量
オレガノ
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    セージとオレガノをみじん切りにする(写真はセージ)

  2. 2

    写真

    ひき肉と混ぜ、しばらく寝かせる。手でソーセージ状に成型する。

  3. 3

    写真

    お湯を沸かし、10分ほど茹でて完成!

コツ・ポイント

ソーセージ単体で味がある状態にするのであれば、かなり塩を入れる必要があります。

このレシピの生い立ち

ガーデニング教室で口頭で教わったレシピです。
レシピID : 3477295 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/25

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