簡単!サツマイモとバナナのパウンドケーキ
作り方
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1
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卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。ここ重要です。
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2
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ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと切るように混ぜます。泡を潰さないように!
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3
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バニラエッセンス、バナナ、サツマイモ、サラダ油、黒ごまを混ぜます。全体に混ざればOKです。
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4
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180度に予熱したオーブンで25分間焼きます。完成です!
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コツ・ポイント
サラダ油をバターに変えたらいっそう美味。仕上げにジャムを塗ればおされです。
このレシピの生い立ち
手軽にできるパウンドケーキ。サツマイモを買ったらいつも作ります。