簡単!シンプルトマトソースの画像

Description

お店でピザソース等を買わなくても、家庭で作れる簡単ソースです。

材料 (2人分)

1/4個
小さじ1
砂糖
適量
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルを多めにしき、玉ねぎを弱火で炒めます。

  2. 2

    写真

    画像の感じに炒まったら、ホールトマトと塩を入れます。

  3. 3

    写真

    ローリエを加えます。

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で30分煮込めば完成。酸味が強ければ砂糖を足し、お好みの味に。画像のように炒めたベーコンと合わせて…

  5. 5

    写真

    パスタを絡めればパスタソースに。パンに塗ってピザトーストにもできます。

コツ・ポイント

30分煮詰めると4枚目の画像のように水分が飛びます。パスタソースにするならゆで汁で伸ばしてください。
何かにつけたり、ピザソースとして使うならそのまま使ってokです。

果肉感を残したいなら粗めに潰してください。

このレシピの生い立ち

ソース類は買うと賞味期限が来てしまったりするので、その都度作った方が美味しいし良いと思ったので!
レシピID : 3478244 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/25

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