ちゃんと美味しい大豆粉パンケーキの画像

Description

大豆粉を使ったパンケーキ、糖質制限でも甘いもの食べたいよね!

材料 (小さめ6枚)

1個
サラダオイル
大さじ1
お好きな甘味料
好きなだけ
バニラエッセンス
5~7滴ほど
50g
グルテンパウダー
30g
牛乳or豆乳
150cc

作り方

  1. 1

    卵、サラダオイル、甘味料、バニラエッセンスをボールに入れよく混ぜて軽く乳化させる。

  2. 2

    次に粉系のものを上から順番にはかりながら投入。むしろはかりの上でそのままいれよう。

  3. 3

    牛乳or豆乳を少しずつ加えながらよくまぜる、というか練る。

  4. 4

    弱火のフライパンに好きな大きさで、蓋をしてじっくり焼く。その方が返しやすかったりなんだったり。

  5. 5

    ひっくり返して、また蓋をしめる。

  6. 6

    火が通ったら、お好きなものを上からかけてたべてねー!バターたっぷりとかいいよね!ビバ高カロリー。

  7. 7

    パルスィート液状にバニラエッセンスを少し加えて即席シロップにしても可。

コツ・ポイント

しっかりひっくり返せるまで焼いた方が、失敗しません。
たぶん。まとまりはかなりいいほうだと思います。

このレシピの生い立ち

大豆粉レシピ、期待して作ってみてもしっくりこないものばかりで。思いつきでつくったら、割と満足したのです。なので、覚書に。
レシピID : 3478927 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みのむ1226
お腹すいて盛り付け雑ですが(^◇^;)美味しかったです♡感謝!

レポありがとう!気に入って頂けてよかった!