簡単 混ぜるだけ大根の葉っぱでふりかけ
hashi_tomo
作り方
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1
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大根の葉を細かく刻む
(今回は10㎝程成長した大根を間引いた物を10束使用)
☆今回は大根も小さかったので、ついでに投入
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2
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ごま油を少し入れたフライパンに、大根の葉と大根投入
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3
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塩昆布とちりめんじゃこを入れてまだまだ炒める
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4
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鰹節とゴマを入れて炒める
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5
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水分が飛んでパラパラになったら出来上がり
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コツ・ポイント
パラパラになっても美味しいし、時間がなくて水分があっても美味しい
このレシピの生い立ち
実家の鉄板料理
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