マルメロジャム

マルメロを洗い、皮と芯を取り除いて薄めの銀杏切りして、
素早く塩水につける

水を切り、鍋に入れ弱火にかける

木べらで混ぜながら、
実の形が柔らかーくドロドロになるまで煮る

砂糖を加えて混ぜる

※ほら、水が出てきてサラサラになったでしょ？？？

レモン汁をとろみを見ながら回し入れる

冷ましたら瓶やタッパーなどに入れて保存してください。