【離乳食初期】トマトと魚のふわふわ
作り方
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1
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魚は解凍加熱しさっとほぐす。
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2
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トマトは皮を剥き微塵切り。とうふとトマトは別々にして蓋をしレンジで20秒程かける。モロヘイヤは柔らかく茹で細かく刻む。
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3
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豆腐と魚よく混ぜ合わせる。器に盛りトマト、モロヘイヤを添えて完成。
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コツ・ポイント
豆腐は水切り不要で豆腐の水分を利用する事により魚のぱさつきを解消しています。
又トマトには魚のにおいを消す作用があります。血を綺麗にし疲労回復、肌のトラブル、便秘、夏ばてに等にも期待できる野菜です。
又トマトには魚のにおいを消す作用があります。血を綺麗にし疲労回復、肌のトラブル、便秘、夏ばてに等にも期待できる野菜です。
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。