砂ズリの唐揚げ
きょうりゅう
作り方
-
-
1
-
砂ズリは4等分くらいにする。
-
-
-
2
-
ボウルかビニール袋に、切ったズリ、調味料を入れてモミモミ。しばらく置いておく。一晩おいたら美味しかったです。
-
-
-
3
-
小麦粉を入れてさらにモミモミ。油を180°にあたためる。
-
-
-
4
-
片栗粉を入れてフリフリ。油で色づくまで揚げる。
-
コツ・ポイント
特になし。あまり時間をおいておけないときは濃いめの味付けにした方がいいかもです。
このレシピの生い立ち
炒めるか茹でるかだったので、唐揚げにしたくて。
きょうりゅう
