とろとろ味付けたまご
Description
家族が大好きな味です。そのままでも美味しいし、ラーメンの付け合わせにも合います。人気検索トップ１０入りしました♪
はっぴーめぐ
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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鍋にゆで卵以外の調味料を入れ、一度煮立てて火を止める。
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2
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1が冷めたら、殻をむいたゆで卵3〜4個を漬け込む。一晩くらい漬けておくと、味がなじむ。
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コツ・ポイント
レシピは柔らか目の半熟ですが、ゆでたまごの硬さは好みの硬さで大丈夫です。みりんは本みりんを使うとおいしい気がします。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔の雑誌の付録のレシピを参考にし、甘さ控え目にしてみました。味付けたまごの味付けで家族に一番好評だったものの覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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