ピリ辛♪野菜たっぷりかさましビビン蕎麦
ぽてまる太郎
作り方
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1
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にんにくはすりおろし、☆すべてと大きめのボールの中で混ぜておく
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2
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キャベツとキュウリは千切りにして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気をしぼっておく
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3
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蕎麦は時間どおりに茹で、冷水で洗って水気を切る
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4
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☆の中に蕎麦、キャベツとキュウリをいれて絡め混ぜたら皿にもり、ごまを散らして真ん中に卵をのせ完成
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5
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今回は卵は醤油に漬けて冷凍したキミをのせてみましたー☆
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コツ・ポイント
キャベツとキュウリを塩もみしたあと、さっと水にさらしてからしぼると塩辛くなり過ぎないよ^^蕎麦の水気はしっかり切ること
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもそばが食べたいと言うことでかさましレシピ
ぽてまる太郎
