まぜて炒めるだけ！簡単レタスチャーハン
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作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさに、長ねぎはみじん切りにする。△と○の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油をひき長ねぎを炒める。香りが出てきたら、△を入れ火が通るまでしっかり炒める。
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3
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２に○を入れ、ごはんつぶがパラパラになるまでよく炒める。最後に塩、こしょう、しょうゆで味付けする。
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コツ・ポイント
卵ごはんのようにしっかりと混ぜ合わせ、よく炒めるとパラパラになってきます。
このレシピの生い立ち
ごはんがパラパラしたチャーハンを簡単に作るコツとして、｢あらかじめごはんと卵を混ぜておくと良い｣と、テレビか雑誌で見た記憶があり作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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