レンコンしゃき〜うま〜サラダ♥

レンコンの皮を剥き、縦5センチくらいにカットし5ミリ幅くらいの歯ごたえが残るくらいにカットしよく洗い水を切る

フライパンにごま油を少し入れ①のレンコンに塩コショーを振り焦がさないように軽く炒めて冷ます。

②が冷めたらカニカマとマヨネーズを様子を見ながら入れて良くあえるだけ〜。今回はこれを入れました。