ウチのおでんつゆ♪

Name: ウチのおでんつゆ♪
Yield: 3人分
Ingredients: 水 600g; 出しパック 1パック; 酒 30g; しょうゆ 30g; みりん 30g; しお 小1/2; 昆布 お好みで; 削り粉 お好みで、食べる時にかける

Description

ちょっと濃いめの、そのまま食べられるうに作ったおでんつゆです♪
〆にうどん入れる美味しいですよ(*´∀｀*)

600g

出しパック

1パック

酒

30g

しょうゆ

30g

みりん

30g

しお

小1/2

お好みで

削り粉

お好みで、食べる時にかける

だしをしっかりとる事
里芋・大根・練り物・こんにゃく等は下茹でしっかり!
できれば1日近くは汁に浸けておいた方が味が染み込みます(^-^)

削り粉たっぷりかけて食べるのもまた美味しい♪

子供が味噌とかつけて食べるおでんが苦手なので、ちょっと濃いめの味で作りました(^-^)
野菜も練り物もパクパク食べてくれます♪

レシピID : 3482963 公開日 : 15/10/28 更新日 : 17/12/01

1件 (1人)

2019年11月10日

初れぽ

食べかけですが…美味しいおでんつゆでした！！また作ります！！