鶏のササミと梅干しあえ
Description
ちょっとした一品です。
材料
(1人分)
作り方
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1
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鶏のササミに酒をかけレンジで3分チンします。
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2
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ササミはフォークを使い筋にそって割きます。
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3
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フライパンに割いたササミと酒の汁を入れ ササミに火が通るまで軽く火を通します。
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4
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梅干しは種をとり包丁で細かく刻みます。
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5
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梅干しをササミの入っているフライパンに入れ 絡めれば完成です。
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コツ・ポイント
梅干しは紀州産がイチオシです!
このレシピの生い立ち
梅干し農家の方から教えていただきました。