豚フィレ塊のローストポーク

豚肉にオリーブオイルをすり込み、塩コショウをする。

セージをまぶし、180度のオーブンで15分。

焼き上がりはこんな感じ。

こんな感じです。
カットしてみて、まだ生の部分があるようであればラップにくるんで２～３分加熱してください。

数ミリの厚さにカットして、おろししょうがを添えてどうぞ。