なんちゃって大学芋
さりなりな
作り方
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1
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さつまいもをよく洗い皮付きのまま好きな形に切ります。(今回ゎいちょう切りにしてみました)
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2
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お湯を沸かしサツマイモを少し柔らかくなるまで茹でます。
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3
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フライパンにバター&油を入れ、よく水気を切った１を入れて炒めます。
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4
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全体的にキツネ色になってきたら、砂糖、めんつゆを入れてよく混ぜます。
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5
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味が整ったら、ゴマを入れて完成です。
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コツ・ポイント
バターと油で炒めるとき、あまり動かさず、表面を少しｶﾘｯとさせると、大学芋の感じが出ておいしいです♥
このレシピの生い立ち
秋になると芋をたくさんもらうので、あまり油を使わずに大学芋風に作ってみました～(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さりなりな
