＊バルサミコソースステーキ＊
Description
牛・豚・鶏肉、全てに合う簡単バルサミコソースで、お手頃なお肉もオシャレで美味しいメイン料理に♡おもてなし、ディナーに◎
★＊RikO＊★
材料
（2〜3人分）
今回は牛肩ロース（豚や鶏肉でもOK）
適量
◎塩、粗挽きブラックペッパー、ニンニクパウダー
適量
適量
マッシュポテト ID:3487542
お好みで
★バルサミコ酢、醤油
各大匙2
★砂糖、みりん
各小匙2
作り方
-
-
1
-
肉は、脂身部分に包丁をいれ、筋切りします。◎を両面にまぶします。
-
-
-
2
-
バルサミコソースを作ります。フライパン又は小鍋に★を入れ、グツグツ煮詰めます。焦がさないよう揺らしながら
-
-
-
3
-
トロッとする位煮詰めたらソースの出来上がり。
1/3位の量になるのが目安で、器にアートできる位のとろみです(*^^*)
-
-
-
4
-
サラダ油を熱したフライパンで肉、付け合わせを焼きます。片面焼けたら返し、酒を注いで蓋をして蒸し焼きに。野菜には塩胡椒を。
-
-
-
5
-
器に盛り付けたら、バルサミコソースを添えて（又はかけて）出来上がり♡
マッシュポテトはこちら♡ ID:3487542
-
-
-
6
-
クックパッドニュース搭載♡
2016.4.25『ボリュームも満点！女子ウケ抜群レシピ moco’sキッチンより』
感謝♡
-
コツ・ポイント
今回は大胆にソースをかけてしまっていますが、小さなスプーンで器に上品にアートしてお肉を盛り付けると、特別な日にぴったりのおもてなし料理に(*^^*)
簡単なのに料理上手にみえる一品です( ´艸｀)
簡単なのに料理上手にみえる一品です( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつもの味付けに飽きたら、たまにはオシャレなソースで簡単に。
★＊RikO＊★
