牛乳寒天の画像

Description

コンデンスミルク入り、ミルク感たっぷりの牛乳寒天。

材料 (6人分)

8㌘(1本)
牛乳4.2
300㏄
砂糖(寒天)
大さじ4
砂糖(シロップ)
大さじ3
300㏄
お湯(シロップ)
150㏄

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに水を入れ寒天を小さくちぎり水に浸して軟らかくします。

  2. 2

    軟らかくなったらボウルから取り出してください。寒天を更に小さくちぎり鍋に入れます。

  3. 3

    写真

    水300㏄を入れ形が無くなるまで煮込み溶かします。

  4. 4

    写真

    寒天が溶けたら火を止めて牛乳、砂糖、コンデンスミルクを入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    牛乳寒天をこし器でこし、タッパに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

  6. 6

    写真

    固まったら包丁でひし形または四角く切りフルーツ缶を入れます。

  7. 7

    写真

    小さなボウルに砂糖を入れお湯150㏄で溶かしシロップを作ります。牛乳寒天に入れて冷蔵庫で冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

寒天を冷やし固める前に丁寧にこしてください。けっこう甘めに作った方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

甥っ子のおやつ。
レシピID : 3485652 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

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