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バターを室温や湯煎で溶かし、そこに砂糖を加え、混ぜる。
卵黄とバニラエッセンスをいれ、さらに混ぜる。
小麦粉を加え混ぜ、手でまとめていく。
球体に丸めて箸でカボチャのようにくぼみをいれていく。(5本程度)
少しの生地に、緑の食紅を混ぜ、その生地を使ってカボチャの上にへたになるような感じで乗せる。
150度のオーブンで、20分程度焼く。(様子を見ながら)
少し冷ましてからチョコペンで顔を描いて完成!