リアルガチ！鶏手羽の唐揚げ
ＳＨＯ´Ｓキッチン
作り方
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1
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鶏手羽元を下味用調味料と共にタッパーに入れて、30分ほど置いておく。
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2
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時間が無い場合は、深めのタッパーに材料を入れてフタをしめて、よく振るとすぐに味がよく馴染む❗IKEAのタッパーオススメ❗
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3
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鶏手羽元を取り出して、さらに別のタッパーに小麦粉、片栗粉と共に入れる。小麦粉と片栗粉は同じ位の量にするとサクッと揚がる❕
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4
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タッパーのフタをしめてよく振ると、粉が均等につくので揚げた後の仕上がりがめっちゃいい。
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5
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フライ用鍋に油を熱し、鶏手羽元を揚げる。たっぷりの油を使い、強火(180℃目安)で揚げる。
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6
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揚がったら、皿にキッチンペーパーを引いて油をきり、２、３分置いておく❗さらに、二度揚げするとサクッと仕上がり旨いっす✌
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コツ・ポイント
下味でゆず胡椒をきかせるのがポイントかな✨
ゆず胡椒の塩気と辛味がたまりまへん！
小麦粉と片栗粉を混ぜるとめっちゃサクッと揚がって旨いっす❗
ゆず胡椒の塩気と辛味がたまりまへん！
小麦粉と片栗粉を混ぜるとめっちゃサクッと揚がって旨いっす❗
このレシピの生い立ち
ビールに合う！そして、飲みながら作るの最高✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
