◆ 残り物のカルボナーラでグラタン ◆
ぷんぷんい
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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深めのフライパンにパスタをどっさり入れる。野菜も入れる。フライドオニオンも全体にバサバサ入れる。
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3
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全体が白くなるくらいに小麦粉をかけ、生クリーム・牛乳も入れて具材と馴染むように適当に混ぜる。
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4
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全体にお好みのチーズをぶっかけ、乾燥バジルを全体にパラパラ。
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5
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蓋をして中火にかける。
既にパスタも火が通ってるので後から入れた野菜に合わせて火加減・時間の調節を。
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6
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上のチーズが溶けたら完成◞( •௰• )◟
お好みであらびき胡椒をかけてお召し上がり下さい♫
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コツ・ポイント
フライドオニオンの甘み、うまみがいい仕事してくれているのでフライドオニオンが無い場合は、たまねぎをあめ色になるまで炒めて代用してみてください★！
※パスタの分量に合わせて生クリーム牛乳は調節してください。
※パスタの分量に合わせて生クリーム牛乳は調節してください。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作りすぎて、パサパサ状態でカルボナーラとしては食べれたもんじゃなかったので残った野菜も入れて作ってみました(^o^)/
ぷんぷんい
