はと麦ご飯♪簡単!まぜて炊くだけ!紫蘇入
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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お米をといでしばらく置く。はと麦は一晩水に漬けておく。
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3
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くるみを刻んで入れる。水は、1合半分加えます。好みで塩少々加えます。
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4
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炊き上がったら、紫蘇を加える
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コツ・ポイント
はと麦の量は、少なめからはじめると食べやすいです。
その場合、水の量を減らしてください。
その場合、水の量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
薏苡仁:
イネ科のハトムギの種皮を除いた成熟種子
性味:甘・淡・微寒
帰経:脾・胃・肺
効能:清利湿熱、祛湿除痺、排膿消腫、健脾止瀉
くるみ
性味:甘・温
帰経:腎・肺・大腸
効能:補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
イネ科のハトムギの種皮を除いた成熟種子
性味:甘・淡・微寒
帰経:脾・胃・肺
効能:清利湿熱、祛湿除痺、排膿消腫、健脾止瀉
くるみ
性味:甘・温
帰経:腎・肺・大腸
効能:補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便