鶏もも肉＊簡単テリヤキチキン
7歳☆5歳♡2歳♪
作り方
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1
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もも肉は、一枚を広げ包丁を少し傾けて5等分に切る(刺身切るような)
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2
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ジッパー袋に入れ、下味の材料の片栗粉以外を加えてモミモミ。
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3
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汁気がなくなり肉に絡んだら片栗粉もいれてモミモミ。置きます。
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4
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すぐに焼いても大丈夫ですが、少しおいた方がウマいかなぁ…
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉を焼いていきます(片面3分程度)
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6
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余計な油をペーパーなどでふき取り、みりん・醤油を加えて絡め、最後にバター(マーガリンでも)をいれて火を止める
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コツ・ポイント
朝もみ込んでおけば、忙しい夕方も手間要らずです！丼にしたり、レタスに巻いても美味しいでしょう(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
揚げれば唐揚げ。ただ揚げるの面倒…でも鶏もも肉でご飯食べたい。チキンステーキにしよう！と思って。
7歳☆5歳♡2歳♪
