レンジで簡単☆洋風ふろふき大根。

Name: レンジで簡単☆洋風ふろふき大根。
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 6cm; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 洋風だれ（作りやすい分量）; 挽肉 50g; ケチャップ 大さじ1; 中農ソース 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/4; 水 大さじ2; 水溶き片栗粉; 片栗粉＋水 小さじ1＋小さじ2

Description

和なイメージのふろふき大根を洋風にアレンジ。レンジで簡単に作れるので、あと一品に困った時にもオススメです。

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

大根

6cm

コンソメ顆粒

小さじ1/2

■ 洋風だれ（作りやすい分量）

挽肉

50g

ケチャップ

大さじ1

中農ソース

大さじ1

砂糖

小さじ1

醤油

小さじ1/2

すりおろし生姜

小さじ1/4

水

大さじ2

■ 水溶き片栗粉

片栗粉＋水

小さじ1＋小さじ2

作り方

1

大根は3cm厚に切り、皮を剥き十字に切込みを入れる。
2

耐熱容器に大根を入れ、コンソメ、水大さじ2をふりかける。
3

蓋をずらしてのせ600wのレンジで6分加熱。
4

加熱後大根の上下を返し、水大さじ2を足して蓋をのせ、更に600wで2分加熱。加熱後蓋をのせて蒸らす。
5

別の耐熱容器に洋風だれの材料を入れよく混ぜる。
6

蓋をずらしてのせ600wで2分加熱。
7

水溶き片栗粉を作る。
8

加熱後、水溶き片栗粉を加え手早くかき混ぜる。
9

蓋をせず600wで30秒程加熱してよく混ぜる。
10

大根にたれをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

全ての行程は耐熱皿＋ラップで代用可。大根の加熱時間は楊枝を刺してすっと通ればOK。足らないようでしたら追加加熱して下さい。煮崩れないので面取りの必要はありません。洋風だれは余るので加熱したじゃがいもに付けたり、ご飯にのせて食べたりしても。

このレシピの生い立ち

ふろふき大根もレンジで作れそう。存在感のある脇役にしたかったのでハンバーグをイメージしたソースをかけてみました。

レシピID : 3491349 公開日 : 15/11/02 更新日 : 16/01/19

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen