甘みがじゅわ~♪のオニオンフライの画像

Description

ほんっとに簡単な、ただのフライなんですが食べ応えあります!(笑) じっくり火を通して出来上がった玉ねぎはとろけるよう♪熱々にソースをつけてガブリ。たまりません♪

材料

大2個
約1カップ
パン粉
約1カップ
1個
塩・粗引き胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを厚さ1~1.5cmの輪切りにして並べ、表裏に軽く塩・胡椒する。

  2. 2

    写真

    フライを作る要領で、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていく。

  3. 3

    中温の揚げ油で中までしっかり火が通るまで、ゆっくり揚げていく。

  4. 4

    ソースを添えていただきます。トンカツソースもおいしいけれど、写真はマヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、練りカラシ小さじ1を混ぜたソースです。

コツ・ポイント

揚げるとき焦がさないようにしながら、中まで火が通るように、油の温度を調節してください。あと、衣をつけてから少し置くと、油の中で飛び散りすぎずにすみます。

このレシピの生い立ち

玉ねぎ大好き♪ 揚げ物大好き♪ なので。
トンカツ作るときに、これも一緒に作ります。
レシピID : 349241 公開日 : 07/03/28 更新日 : 08/01/04

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