だしがら de カリッとイワシ

だしがら de カリッとイワシ

Description

こんなにシンプルですみません!でもこれがとても美味しいんです。煮干のお出汁をとったあと、お試しください。

材料

煮干し(出汁がら)
一掴み
サラダ油
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

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サラダ油と出汁をとった後のイワシをフライパンに入れ、弱中火で表面がカリっとするまで炒める

2

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油をサッとふき取り、醤油をまわしかけ、からめる

コツ・ポイント

炒める時、油がはねるのでご注意ください。煮干しは気になるようでしたら、頭や内臓をとってください。
お好みでみりんを入れるとあまからになります。

このレシピの生い立ち

出汁がらをとった後の煮干しを美味しく食べられる方法を考えていろいろ試しています。この方法、シンプルでとても食べやすいです。
レシピID : 3492722 公開日 : 15/11/02 更新日 : 15/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2017/06/06

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食べ応えありシンプルですが美味しいですね!

クックXCI6PE☆

2017/05/11

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簡単!美味しいです! 子供も喜びました!

☆優晴☆

2017/02/27

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シンプルだけど美味しかったです♪再利用出来て嬉しい(*^^*)

うおたみ★

2015/11/21

First tsukurepo mark
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おつまみに最高でした^^

ハムッチョ

ありがとうございます!おしょうゆの感じがたまらないですね、

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