どこでもラーメンライスおにぎり
作り方
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1
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塩ラーメンを普通にゆでてお湯を切り、ラーメンスープの1/4量を振り掛けて軽く混ぜましょう。
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2
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フライパンに油を熱し、1の麺を広げて軽く焼き付けます。
フライ返しで軽く押すとまとまりやすいな。
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3
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卵をよく溶いて、ラーメンスープの1/4量を混ぜ、フライパンで薄く焼き、おにぎりの幅に切っておきましょう。
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4
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ごはんにもラーメンスープの1/2量とごま油を入れ、全体を軽く混ぜておきましょう。
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5
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のりの真ん中にチャーシュー1枚と薄焼き卵、麺とごはんの順におきます。すべて小判型に整えて置くといいですね。
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6
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のりの片側から巻きはじめ、ごはんに軽く押し付けながら、くるりと回転させて巻き上げましょ。
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7
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少し置いてのりがなじんだら真ん中でスパッと切って出来上がり。
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8
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切ったのはお弁当にちょうどいいかな。
でも、切らずにがぶっといっちゃってもいいな~
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コツ・ポイント
味付けは付属のスープのみなので、お好みで塩コショウなど入れてもいいですね。
チャーシューとたまご、麺とご飯、すべて同じ形にするのがキレイに巻き付けるポイントですが、厚切りのでかいチャーシューで豪快に巻くのも美味しそう^^
チャーシューとたまご、麺とご飯、すべて同じ形にするのがキレイに巻き付けるポイントですが、厚切りのでかいチャーシューで豪快に巻くのも美味しそう^^
このレシピの生い立ち
な~んとなく、おにぎりかな~って。
どこで食べてもラーメンライスは美味しいし^^
どこで食べてもラーメンライスは美味しいし^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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