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白飯すすむ❊ピーマンと椎茸の中華春雨炒め

白飯すすむ❊ピーマンと椎茸の中華春雨炒めの画像

Description

春雨なのでヘルシー♬
だけど、白飯がすすんでしまいます。

お好みで辛さ調整してください(*´˘`*)♡

材料 （2～3人分）

春雨（乾燥）
80g
豚挽き肉
150g
ピーマン / 椎茸
各2個
ごま油
少量
◯水
100ml
◯鶏ガラスープのもと
大さじ1/2
◯酒、醤油、オイスターソース
各大さじ1
◯にんにく / しょうがチューブ
各3～4cm

作り方

  1. 1

    写真

    ❃下準備❃
    春雨はぬるま湯で戻し、食べやすく切る。

    ピーマン、椎茸はスライスする。

  2. 2

    写真

    ごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わったら椎茸を加え炒める。

    ピーマンも加え、
    サッ！と炒める。

  3. 3

    写真

    春雨も加え、サッ！と混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ◯の調味料を加え炒めればできあがり♡

  5. 5

    写真

    ✼••┈┈••✼••┈┈••✼
    豆板醤(小さじ1/2～)を加えると、ピリ辛で美味しいですよ！

コツ・ポイント

＊春雨を袋表記通りに戻すと歯ごたえがなくなるので、少し早めに切り上げます。

＊春雨もピーマンも、炒めすぎずサッ！と仕上げます。（歯ごたえ重視）

このレシピの生い立ち

春雨炒めが無性に食べたくなったので(*´˘`*)♡
レシピID : 3493414 公開日 : 15/11/03 更新日 : 16/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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