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さんまde巻いちゃいました

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Description

さんまレシピ覚え書き

材料 （3～4人分）

さんま
二尾
鍋用海老つみれ（市販）
1パック
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    さんまを三枚におろし、腹骨もとる

  2. 2

    サランラップに皮を下にして頭、尾を交互に並べ小麦粉をふる

  3. 3

    つみれを芯にラップでくるくると巻きレンジ600wで三分加熱

  4. 4

    あら熱がとれたらラップを外し少し油をひいたフライパンで回りをこんがりと焼く

コツ・ポイント

冷ましてから切るときれいに切れます。
市販のつみれは柔らかいタイプを使用
他の味でもOK

このレシピの生い立ち

おつまみにどうぞ
白ワインにあいますよー
塩焼きだけでは飽きるでしょ
レシピID : 3493444 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/03

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おおきくなあれ
さんまde巻いちゃいました
by おおきくなあれ