なめらか スイートポテトケーキ*・の画像

Description

ふんわり、しっとり、おいしいです!

材料 (パウンド型1個分)

☆さつまいも
250−300g
☆牛乳
100cc
2個
無塩バター
50g
砂糖
60g
薄力粉
15g

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角ぐらいのさいころ型にきって、牛乳と鍋に入れて、おイモがやわらかくなるまで煮ます。

  2. 2

    ①は焼き芋をマッシュしただけのものでも構いません。
    その場合は、牛乳はナシで。

  3. 3

    ボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまでまぜます。

  4. 4

    砂糖と卵をいれてよくまぜます。

  5. 5

    バニラエッセンスと①もいれて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーもいれて、ゴムベラでさっくりまぜます。

  6. 6

    型に紙をしいて、生地を流し込みます。
    オーブンを180度にして、30~40分焼きます。

  7. 7

    竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

●◯
レシピID : 349411 公開日 : 07/03/25 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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すまめぐ
レーズン入れてみました❗とっても美味しくできたので また作ってみます❗
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魅惑の専業主婦
薄力粉が少ないので重くなくて食べやすいです。さつまいも多め、有塩バターを使いレシピより少なめで作りましたが美味しいです。
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eoll
倍量18cm角形、有塩バター、砂糖2/3。ベーキングパウダー 多いかなと思ったんですけど、苦くなかったです。しっとり美味しい!
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クックHPXA59☆
簡単に焼き芋の余りで作れて美味しかったです!