すだち 3種の画像

Description

頂きもののすだちをワイン、砂糖、はちみつに漬けて保存(*^^*)
子供も美味しくいただけちゃいます!

材料 (保存瓶3個分)

すだちワイン
5個(180g)
氷砂糖
90g
白ワイン
200g
すだちのはちみつ漬け
5個(150g)
はちみつ
150g
すだちレモネード
5個(155g)
きび砂糖
155g
40g

作り方

  1. 1

    保存瓶を煮沸消毒しておく。
    すだちは塩で洗って汚れなどを落としておく。

  2. 2

    ☆すだちワイン ☆ すだちを四つ切りにし、氷砂糖、白ワインを注ぐ。

  3. 3

    ★すだちのはちみつ漬け ★ すだちを輪切りにし、瓶に入れる。上からはちみつを注ぎ入れる。

  4. 4

    ☆すだちレモネード☆ すだち、レモンを輪切りにする。
    瓶に輪切りのすだちとレモン、砂糖を交互に入れる。

コツ・ポイント

たまに瓶を揺すって砂糖を混ぜる。
洗ったすだちの水分はしっかりと拭き取る。

このレシピの生い立ち

頂きもののすだちがあったので、新鮮なまま使い切るのは難しい為、保存できる方法にしました。はちみつ漬けにしておけば、また後で飲んだり、ケーキにしたりして頂けるので。
レシピID : 3495562 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わたさな2016
すだち140g、はちみつ150gで作りました😄