【動物由来品不使用】ヴィーガンエビチリ
Description
ぷりぷり！？エビ不使用のエビチリです(笑)
山﨑塾
材料
（3-4人分）
作り方
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1
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ヴィーガンエビは電子レンジで解凍しておく。
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2
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タマネギ、ピーマンをごま油で炒め、火が通ったら、ヴィーガンエビを加えて、炒める。
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3
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豆板醤とトマトケチャップを1:1で加え、甜菜糖で甘味を調節する。味が決まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
ベジ小エビは大豆の加工品で植物性100%。食感も香りもエビそっくりの不思議な食材。ベジタリアン専門店の「かるなぁ」や「妖精の森」で入手できます。
このレシピの生い立ち
かるなぁで「ベジ小エビ」を入手したので早速エビチリに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山﨑塾
