簡単☆チリビーンズ
Description
トルティーヤやトルティーヤチップスと合うのはもちろん、タコライスにしても美味しいですよ(^-^)
材料
(4人分)
200g
1/2個
にんにく
1かけ
1缶
レッドキドニービーンズ
1缶
固形コンソメ
1個
チリパウダー
小さじ2~3
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
塩・こしょう
適宜
オリーブ油
大さじ1
作り方
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1
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玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
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2
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鍋にオリーブ油とにんにくを入れ火をつけ、香りが立ったら合挽き肉→玉ねぎを入れて炒める。
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3
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火が通ったら、トマト缶とレッドキドニービーンズを入れる。
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4
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コンソメ・チリパウダー・ケチャップ・ウスターソースも加え10~15分とろみがつくまで煮込む。
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5
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塩・胡椒で味を整える。
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6
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※レッドキドニービーンズは1缶の固形量270g(水分を捨てる)、トマトの水煮缶は総量400gの物を使用しました。
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コツ・ポイント
にんじんやピーマンなどみじん切りにして加えても!
トルティーヤの具材や、トルティーヤチップスに付けて食べればおつまみに♪
ご飯にレタスを敷きつめ、チリビーンズとチーズを加えればタコライスにも!
トルティーヤの具材や、トルティーヤチップスに付けて食べればおつまみに♪
ご飯にレタスを敷きつめ、チリビーンズとチーズを加えればタコライスにも!
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)