創味シャンタンDXで茄子と青菜の味噌炒め
作り方
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1
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茄子は食べやすい大きさに切って、水にさらします。青菜は茎と葉の部分におおまかに分けて切っておきます。
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2
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フライパンにごま油を入れ、茄子を炒めます。
柔らかくなったら、創味シャンタンDX、青菜の茎の部分を入れ炒めます。
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3
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味噌をみりんで溶いて、青菜の葉の部分といっしょに入れて炒めます。
器に盛り付けして、ごまをふります。
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コツ・ポイント
青菜は炒めすぎないほうがおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って変化してます。