肉じゃが・保育園給食
日野市立保育園給食
作り方
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1
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肉以外の材料はすべて食べやすい大きさに切る
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2
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豚肉を油で炒め、野菜も加えて一緒に炒める
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3
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水（またはだし汁）を加えて加熱し、野菜に火を通す
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4
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調味料を加え、やわらかく煮えたらできあがり
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コツ・ポイント
水（またはだし汁）は控えめに入れましょう。なべはふたをして、焦げないように時々確認しながら煮ましょう。小さいお子さんには小さく切ったり、柔らかく煮るとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
定番ですが、不動の人気献立です。
煮崩さずに柔らかく煮るのがプロの技です。
煮崩さずに柔らかく煮るのがプロの技です。
このレシピの作者
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日野市立保育園給食
