無限チキン(鶏モモ一夜干し)
Description
肉も干して水分を抜くと抜群に美味しくなります。たったのひと手間で見違えるグリルチキンに。
2児の父の適当レシピ
材料
適量
塩
適量
作り方
-
-
1
-
鶏モモに塩を振ります。塩加減はお好みで。
-
-
-
2
-
ネットに入れて干します。
-
-
-
3
-
水分が抜けて乾くのを待ちます。
干すとこうなります。
-
-
-
4
-
グリルで焼いて出来上がり♪
皮目をパリッと焼きましょう。
-
コツ・ポイント
塩加減は何回かやればわかると思います。
しっかり水分を抜くことが大切です。
しっかり水分を抜くことが大切です。
このレシピの生い立ち
よく鶏モモを焼いて食べるのですが、干すと何倍も美味しくなりますよー！
2児の父の適当レシピ
