スープジャーでヘルシー雑穀ランチ
kurumipan
作り方
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1
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スープジャー（私のは５００ｍｌ）に、雑穀と半分にカットした切り餅を入れ、熱湯で満たし、ふたをして２～３分待つ。
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2
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雑穀が流れないように灰汁すくいか茶漉しで濾しながら、お湯を捨てる。（多少残っても大丈夫です）
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3
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ジャーの温度が下がらないように手早くカットわかめと創味シャンタンＤＸを入れ、熱湯を８分目まで入れてひと混ぜする。
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4
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溶き卵を入れてひと混ぜし、ねぎを加えてすぐにふたをする。
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5
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カバーがあれば、カバーもして３~４時間置く。
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6
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雑穀だけだと掬いにくいのでお餅を入れています。炊いた雑穀ご飯で作っても。その際はジャーを温めて手順３からどうぞ
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7
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乾燥カット春雨で作ってもいい感じです。
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コツ・ポイント
スープジャーの大きさによってシャンタンＤＸの量は調節してくださいね。カットわかめの塩分も足されますが、お好みでお醤油を加えても。
このレシピの生い立ち
雑穀を買ったものの家族が白いご飯がいいと言うもので、スープジャーのランチに入れてみました。市販のスープの素だと大きなジャーでは薄いので、自由に調節できるシャンタンDXは便利ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kurumipan
