親子鶏
Description
アメリカのサンクスギビング料理の雰囲気をゲームヘンで！
アメリカ大使館
材料
（4人分）
ゲームヘン
１羽
５０ｇ
はちみつ
大さじ１
ココナッツオイル
大さじ１
■
ソース用
レモン汁
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
■
盛り付け用
適量
適量
作り方
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1
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鶏をきれいに洗い、塩・こしょうをしておく。
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2
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じゃがいもを柔らかくゆでて、ココナッツオイルで炒めた玉ねぎとまぜておく。
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3
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鶏の中に、卵、じゃがいも、卵、じゃがいもの順に詰めていく。
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4
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ココナッツオイルを表面にぬり、１８０℃で1時間焼成。途中１~２回ココナッツオイルにはちみつをプラスしたものを表面にぬる。
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5
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焼き汁＋レモン汁＋しょうゆを入れたものを出来上がりの鶏にぬり完成。（食べる時にも（５）をかけて食べる）
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コツ・ポイント
ゲームヘンはターキーよりも小さいし、扱いやすいですが、丸鳥なので雰囲気が出てパーティーにぴったりです。アメリカのサンクスギビングの雰囲気を楽しんでみてはいかが？
このレシピの生い立ち
アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト２０１５ゲームヘン部門優秀賞を受賞した岩本貴美子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アメリカ大使館
