大根の葉 かぶの葉 ふりかけ
作り方
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1
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かぶの葉を細かく刻み
茎がしんなりするまで下ゆでする
フライパンの蓋をずらして湯切りする
(絞らない!)
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2
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胡麻油で炒めてから、調味料を入れる
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3
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油揚げ(松山あげ)も入れるの忘れずに
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4
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仕上げにかつお節を混ぜると出来上がり
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コツ・ポイント
子ども用の場合、かぶの葉っぱは縦も横方向も包丁で細かく刻んでください。
このレシピの生い立ち
義理の母の味を再現しました。子ども達も大好きな味です(o^^o)
のんびり子育てしています☆
のぞいてみてね
http://blog.livedoor.jp/fnatsumi/
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