■かんたん絶品!鶏めし■の画像

Description

主な材料は鶏むね肉とお米のみ!
調理は炊飯器におまかせ♪
しっかり味で美味しいです♪

材料 (米2合分)

【白米】
2合
【鶏むね肉】
1枚
【塩】
適量
【玉ねぎ】
1/4個
【にんにく】
1かけ
【スライスした生姜】
2~3枚
【ナンプラー「無くてもOK」】
少々
 調味料
【★醤油・砂糖】
各 大匙2
【★酒】
大匙1
【★オイスターソース・鶏がらスープの素】
各 小匙1
【★あらびき黒胡椒】
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お米は綺麗に研いで2合目まで水を入れ30分ほど吸水します。
    鶏むね肉は両面に軽く塩を振り5~10分置きます。

  2. 2

    写真

    【1】に★の調味料を加えて良く混ぜ、胸肉、玉ねぎ、潰したにんにく、スライスした生姜2~3枚を乗せてスイッチON。

  3. 3

    写真

    炊けたら胸肉を取り出し、粗熱を取って手で裂きます。
    そこにお好みでナンプラーをちょこっと回しかけご飯と混ぜて完成。

  4. 4

    写真

    器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

※熱さに弱い方は胸肉を手で裂くとき火傷にご注意ください。10分ほど冷ますといいと思います。
※ナンプラーは香りづけと隠し味程度に軽く回しかけるだけでOK

このレシピの生い立ち

シンプルに鶏肉の旨味とそのだしを吸ったご飯を味わいたいと思い考えました。
シンガポールライスをヒントにしていますが、この料理は炊いた胸肉を取り出し手で裂いてご飯に混ぜて食べるのに意味があります!
レシピID : 3500477 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
しらたまこむぎ
美味しすぎるー!一人で2合いけそう笑次は水分少なめでお焦げも作ります♡
写真
あおくま。
香辛料減で作りましたが簡単で美味しかったです♪子どもにも好評^^

子供さんにも喜んでもらえてとても嬉しいです!今日もレポ感謝❤

写真
さとあり!
炊けました♡いい匂いがしすぎてもう食べちゃいます笑

そういって頂けると本当に嬉しいです!今日もレポありがとね❤

写真
紅茶オレ
美味しくてもりもり食べれてしまいます笑 お安く作れるのも嬉しい☆

そういって頂けると本当に嬉しいです!れぽ5件目ありがとね❤