■かんたん絶品!鶏めし■
Description
主な材料は鶏むね肉とお米のみ!
調理は炊飯器におまかせ♪
しっかり味で美味しいです♪
調理は炊飯器におまかせ♪
しっかり味で美味しいです♪
材料
(米2合分)
【白米】
2合
【鶏むね肉】
1枚
【塩】
適量
【玉ねぎ】
1/4個
【にんにく】
1かけ
【スライスした生姜】
2~3枚
【ナンプラー「無くてもOK」】
少々
■
調味料
【★醤油・砂糖】
各 大匙2
【★酒】
大匙1
【★オイスターソース・鶏がらスープの素】
各 小匙1
【★あらびき黒胡椒】
少々
作り方
コツ・ポイント
※熱さに弱い方は胸肉を手で裂くとき火傷にご注意ください。10分ほど冷ますといいと思います。
※ナンプラーは香りづけと隠し味程度に軽く回しかけるだけでOK
※ナンプラーは香りづけと隠し味程度に軽く回しかけるだけでOK
このレシピの生い立ち
シンプルに鶏肉の旨味とそのだしを吸ったご飯を味わいたいと思い考えました。
シンガポールライスをヒントにしていますが、この料理は炊いた胸肉を取り出し手で裂いてご飯に混ぜて食べるのに意味があります!
シンガポールライスをヒントにしていますが、この料理は炊いた胸肉を取り出し手で裂いてご飯に混ぜて食べるのに意味があります!
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