バジルペースト
Puyome
作り方
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1
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11月なのに何故かバシルがわさわさと…。摘み取ってキッチンペーパーなどで表面を拭きます。
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2
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すべての材料を合わせ、ミキサーなどで撹拌する。
( ﾟДﾟ)ｺﾚﾀﾞｹ、ｶﾝﾀﾝ
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3
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普通は松の実を使うようですが、ミックスナッツを常備しているので、うちではこれを使ってます。深い味わいになりマス。
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4
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保存は冷蔵庫で1週間。ジップロックにいれ、空気を抜いて冷凍保存すると1ヶ月くらいもちます。
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5
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カルパッチョによく合います。イサキのカルパッチョ
レシピID : 3321556
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コツ・ポイント
もちろん松の実を使っても。ナッツはなんでも合うようです。アーモンドだけ、クルミだけでももちろんできます。でもミックスの方が味が複雑になって美味しい気がします。
( *´艸｀)
( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
大量に生えているバジルの保存のため。
ブログ始めました(^^♪ http://blog.livedoor.jp/puyome/
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Puyome
