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かぶ 、かぶの葉を一口大に切る。なめこは軽く洗ってざるに上げておく。
大根、生姜はすりおろす。
鍋に水400cc、だしの素を入れ、火にかける。
沸騰してきたら、かぶ、かぶの葉、なめこ、すりおろした大根、生姜を入れ、一煮立ちしたら白だしを加える。
塩などで味をととのえて、出来上がり。
うどんいいですね!やさしい味で消化にいいですね。
ありがとうございます♪お豆腐も優しい味で美味しそうです!